পুজোর বাজারে পেঁয়াজ নিয়ে বড় খবর, দাম কমাতে রাজ্যের বিশেষ উদ্যোগ
উৎসবের মরসুমের আগে ফের বাড়তে শুরু করেছে পেঁয়াজের দাম। বাজারে পেঁয়াজের দাম নিয়ে সাধারণ মানুষের মধ্যে উদ্বেগ তৈরি হওয়ায় পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে একাধিক পদক্ষেপ নেওয়ার উদ্যোগ নিয়েছে রাজ্য সরকার। খুচরো বাজারে দাম কমানো এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে পেঁয়াজের সরবরাহ নিশ্চিত করাই এখন প্রশাসনের মূল লক্ষ্য।
রাজ্য সরকারের পক্ষ থেকে পেঁয়াজের পাইকারি ব্যবসায়ী ও সরবরাহকারীদের সঙ্গে আলোচনা করে বাজারে সরবরাহ স্বাভাবিক রাখার ওপর জোর দেওয়া হয়েছে। সরকারের লক্ষ্য, পুজোর আগে সাধারণ মানুষ যাতে তুলনামূলক কম দামে পেঁয়াজ কিনতে পারেন, তা নিশ্চিত করা। প্রশাসনের তরফে খুচরো বাজারে পেঁয়াজের দাম প্রায় ৩৫ টাকা কেজির কাছাকাছি নামিয়ে আনার লক্ষ্য নেওয়া হয়েছে।
বর্তমানে রাজ্যের বিভিন্ন বাজারে পেঁয়াজের দামে যথেষ্ট পার্থক্য দেখা যাচ্ছে। কলকাতা ও আশপাশের বেশ কিছু বাজারে ভালো মানের পেঁয়াজের দাম অনেকটাই বেড়েছে। ফলে রান্নাঘরের নিত্যপ্রয়োজনীয় এই পণ্যটির দাম বৃদ্ধি মধ্যবিত্ত ও নিম্ন আয়ের পরিবারের ওপর অতিরিক্ত চাপ তৈরি করছে।
দাম নিয়ন্ত্রণে রাজ্যের পাশাপাশি কেন্দ্রীয় স্তর থেকেও সরবরাহ বাড়ানোর উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। নাসিক-সহ দেশের প্রধান পেঁয়াজ উৎপাদনকারী এলাকা থেকে রাজ্যে পেঁয়াজ আনার ব্যবস্থা করা হচ্ছে। সরকারি ব্যবস্থাপনায় কম দামে পেঁয়াজ বিক্রির উদ্যোগও নেওয়া হয়েছে। এর ফলে খোলা বাজারে চাহিদা ও জোগানের ভারসাম্য বজায় রাখা সম্ভব হবে বলে মনে করা হচ্ছে।
সরকারি সূত্রে জানা গিয়েছে, NAFED এবং NCCF-এর মাধ্যমে বাফার স্টকের পেঁয়াজ বাজারে ছাড়ার ব্যবস্থাও করা হচ্ছে। নির্দিষ্ট সরকারি বিক্রয়কেন্দ্রের মাধ্যমে তুলনামূলক কম দামে সাধারণ মানুষের কাছে পেঁয়াজ পৌঁছে দেওয়ার লক্ষ্য রয়েছে। পশ্চিমবঙ্গেও এই সরবরাহ বাড়ানো হচ্ছে বলে কেন্দ্রের তরফে জানানো হয়েছে।
পেঁয়াজের দাম বৃদ্ধির পিছনে মূলত সরবরাহের ঘাটতি, পরিবহণ খরচ এবং দেশের বিভিন্ন বাজারে চাহিদা বৃদ্ধির মতো একাধিক কারণ কাজ করে। উৎসবের সময় বাজারে চাহিদা আরও বাড়তে পারে। তাই আগে থেকেই সরবরাহ ব্যবস্থা শক্তিশালী করার ওপর গুরুত্ব দেওয়া হচ্ছে।
প্রশাসনের নজর রয়েছে বাজারদরের ওপরও। পাইকারি বাজার থেকে খুচরো বাজার পর্যন্ত দামের ওঠানামার দিকে নজর রেখে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেওয়ার কথা বলা হয়েছে। কোথাও অস্বাভাবিকভাবে দাম বাড়ছে কি না, মজুত করে কৃত্রিম সংকট তৈরি করা হচ্ছে কি না, সেই বিষয়েও নজরদারি বাড়ানোর প্রয়োজন রয়েছে বলে মনে করা হচ্ছে।
তবে সরকারের নির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রায় পেঁয়াজের দাম নামবে কি না, তা অনেকটাই নির্ভর করবে আগামী দিনে বাজারে সরবরাহ এবং পাইকারি দামের ওপর। পর্যাপ্ত পরিমাণে পেঁয়াজ বাজারে পৌঁছলে এবং সরবরাহ স্বাভাবিক থাকলে খুচরো দামে কিছুটা স্বস্তি মিলতে পারে।
- উৎসবের মরসুমে পেঁয়াজের দাম যাতে সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে চলে না যায়, সেই লক্ষ্যেই রাজ্য ও কেন্দ্র—দুই স্তরেই সরবরাহ বাড়ানোর উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। এখন নজর থাকবে, সরকারি পদক্ষেপের পর আগামী কয়েক দিনে কলকাতা-সহ রাজ্যের বাজারে পেঁয়াজের দাম কতটা কমে।